Alimentação e Nutrição do Idoso

Tendo em conta o aumento da esperança média de vida é indispensável o reforço da promoção e proteção da saúde para um envelhecimento ativo e saudável, baseado no conhecimento científico e na participação ativa dos cidadãos de todas as idades, ao longo da vida.

Nesse sentido, este curso visa dotar todos os participantes sobre a nutrição das pessoas idosas. Todas as regras apresentadas são válidas para todas as idades, mas com maior ênfase para um envelhecimento ativo e saudável, participativo, em segurança, para a promoção da saúde e qualidade de vida, e ganho de mais anos de vida com independência.

Pretende-se que este curso seja útil e produza resultados positivos na melhoria da consciência sobre a importância desta matéria, que deveria ser uma preocupação fundamental da família, das escolas, formação e desenvolvimento ao longo da vida.

Hoje sabe-se que os aspetos da nutrição e alimentação dos nossos mais velhos, exigem um olhar abrangente sobre a saúde oral, prevenção do isolamento, da solidão, da incerteza e da fragilidade económica, da depressão e discriminação pela idade e sobre os aspetos negativos da fase do envelhecimento.